小美美 写于 2016-10-26
"随着年龄的增长，我们的味蕾也在发生变化。了解了它，我们就能看透生活中的很多奇怪现象了。 虽然我在一岁之前就断奶了，但是如果现在给我一杯牛奶，我还是会欣然接受。当牛奶温柔地流淌进喉咙，触及我的味蕾，香味在口里持久回荡，它带给我极大的安慰和享受。为什么香草味是世界上最畅销的冰淇淋味道？因为它最接近母乳的味道。 儿童：超级味觉者和联觉者 婴儿嘴里大约分布着三万个味蕾，进入成年期的时候，只有其中的三分之一依然存在，主要在我们的舌头上。所以在很小的时候，饮食是一种强烈的体验。这也就解释了，为什么婴儿食品在我们看来，都那么乏味。 据说，我们生来就有联觉，也就是平常所说的通感。但是随着年龄的增长，这种联觉逐渐消失。所以孩子可以从3D角度品尝食物，分别是颜色、声音和口味。 宝宝味蕾的设置，也配合了他们对含有大量糖分和脂肪的牛奶的需求。“相对于人生其他阶段，婴儿期的他们需要更多的卡路里，因为这决定了他们体重的增长。”营养学教授默罕默德说道。 咸味和酸味有一定刺激作用，所以还没有出现在他们味蕾里。有趣的是，鲜味，是一种吃了还...